Van Zakros, Kreta tot de Wijngaardstraat in Kortrijk
In 2014 reisden Thierry en Annick opnieuw naar hun lievelingsland: Griekenland. Tussen de ongerepte heuvels van Kreta belandden ze in Zakros — een klein bergdorp in het zuidoosten, omringd door duizenden eeuwenoude olijfbomen.
In de plaatselijke oliemolen proefden ze voor het eerst de eerste koude persing van Zakros. Een extra vierge olijfolie met een fluweelzacht, fruitig aroma en een uitzonderlijk lage zuurtegraad. Het was meteen duidelijk: deze pure smaak verdient een plek op de Belgische tafel.
Eerst brachten ze hun Griekse specialiteiten naar markten in heel België. In november 2015 openden ze hun eigen winkel in hartje Kortrijk, aan de Wijngaardstraat 7. Sindsdien is Oléa een warme ontmoetingsplek waar mensen komen proeven, ontdekken en genieten van een stukje Kreta.
